家乡菜中国味-封面0

家乡菜中国味-封面1

家乡菜中国味

国家地区: 中国

影片描述: 各地域菜系的情感滋味

影片类型: 纪录片

发布年份: 2019

优酷评分: 8

1 第1期淮扬菜：醉蟹唤醒江南记忆
2 第2期闽菜：这位大厨边打太极边做菜，从业30年身家过亿！
3 第3期西旗味道：手把肉拉着吃，蒙古美食真霸道！
4 第4期湘菜：刺痛味蕾的火辣鲜香湖南人餐桌离不开的味道
5 第5期浙菜：西湖醋鱼杭州必吃美食
6 第6期粤菜：食在广州、厨出凤城，一道“凤舞九天”昭示粤菜的江湖地位
7 第7期鲁菜：葱烧海参、博山豆腐箱，哪款是你的乡愁？
8 第8期川菜：麻和辣相见恨晚，缔造了现代川菜的麻辣传奇
9 第9期徽菜：风味鳜鱼亦香亦臭的独特味道
10 第10期临潼味道：面粉在陕西人手中，变得不拘一格，丰富多彩
11 第11期北方味道：茫茫戈壁滩，新鲜的嫩葡萄芽儿成了当地美食
12 第12期武川风味：武川三宝”马铃薯，莜面和肉羊”，农家菜登大雅之堂

影片介绍

中国饮食文化博大精深，各地域各菜系美食传承几千年。中国的一日三餐，已经不仅仅是享用美食，更是劳动人民凝聚生活智慧、继承技艺、不断创新的过程。一饮一啄里，不仅有大自然馈赠的美好，更有时代进步的脚步，和百姓生活中点点滴滴的情感滋味。共和国成立70周年之际，推出新美食系列纪录片《家乡菜中国味》，立体展示中国乡村的文化底蕴、历史底蕴，和中国式特色温情饮食，传达人们对美好生活的向往。

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