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秘食中国·广西篇

国家地区
中国
上映日期
2025-10-27
影片描述
广西酸辣鲜甜舌尖冒险
影片类型
纪录片
发布年份
2021
完结状态
完结

影片介绍

这是一档系列美食探索纪录片,分为广东篇、海南篇、广西篇。在本节目中,中哈混血星厨布兰特作为向导,带领观众深入桂林、阳朔、柳州、南宁等美食胜地,以“酸、辣、鲜、甜”为钥匙,揭开食物与地域、传统与创新之间的对话。该片穿梭于市井小巷与秘境私厨,从传统米粉、螺蛳粉的坚守到新派广西菜的探索,从牛八宝的酸辣奔放到油茶火锅的养生哲学,从夜市的碳水狂欢到糖水铺的温柔甘甜,尝遍广西的极致风味,呈现地域特色美食背后的烹饪技艺。广西的味道,是山水的馈赠,是时间的沉淀,更是人间烟火的生动注脚。该片不仅记录美食本身,更通过走进博物馆、老字号与家庭厨房,聚焦广西米粉盛宴、嗦螺文化、酸味小吃、糖水凉茶等地域基因,捕捉城市脾性与几代人的集体记忆,解码食物背后的历史渊源与人文温度。

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