南滋北味第二季-封面0

南滋北味第二季

上映日期: 2025-12-3

影片描述: 山海馈赠，风物之本。

影片类型: 纪录片

发布年份: 2025

完结状态: 完结

1.物产
1.南滋北味第二季即将上线
2.调味
3.馅料
4.印记
5.汤羹
6.口味
7.宴席

影片介绍

中国辽阔疆域孕育的物产，是南北饮食文化差异的地理注脚。本集从辽宁大连的黄金海岸启程，镜头潜入潮间带的滩涂，捕捉蝼蛄虾、扇贝、蛏子在退潮时显露的踪迹。这些海洋恩赐通过渔民的巧手化作一桌海鲜盛宴，展现着沿海人家“靠海吃海”的生存哲学。转而深入云南西双版纳的原始雨林，傣族人在藤蔓交织的秘境中寻觅竹虫、蜂蛹，油炸后香脆如坚果；更以茶叶入馔，制成酸辣清冽的凉拌茶叶、茶香炒肉，诠释“万物皆可食”的生态智慧。最后镜头掠过内蒙古鄂尔多斯的辽阔草原，牧民以传统焖炉烤制整只羊腿，只有盐水简单调味，炭火舔舐下焦香外皮锁住肉质鲜嫩。一口撕扯，是游牧民族与自然对话的豪迈诗篇。从海洋到雨林再到草原，物产的本味中，映射着风土与人情的鲜活交织。

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