手工菜-封面0

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手工菜

国家地区: 中国

上映日期: 2025-9-18

影片描述: 探索手工菜里的中国味

影片类型: 纪录片

发布年份: 2025

1 第1期羊肉炝锅面
2 第2期麻椒鸡
3 第3期睢县非遗美食
4 第4期农业嘉年华里的家乡菜
5 第5期寻味南阳美食
6 第6期开封手工西瓜酱
7 第7期博爱酥肉丸子
8 第8期寻味开封点心
9 第9期开封邢家锅贴
10 第10期手工湖南菜
11 第11期中式传统糕点
12 第12期驻马店查记功夫馒头

影片介绍

纪录片《手工菜》穿梭于中华大地的烟火人间，探寻传统美食背后的匠心传承。镜头聚焦于手工菜的制作现场，从揉面擀皮的细腻手法，到煎炸蒸煮的火候把控，每一个环节都凝聚着匠人的智慧与坚持。片中走访大江南北，记录下各地独具特色的手工菜制作工艺：或是在农家小院里代代相传的独门秘方，或是市井老店中坚守多年的传统技法。这些手工菜肴不仅是味蕾的盛宴，更承载着一方水土的文化记忆与情感温度。通过这部纪录片，观众将领略到手工菜的独特魅力，感受中国饮食文化的深厚底蕴与生生不息的传承力量。

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