野火“烤”不尽-封面0

野火“烤”不尽

国家地区: 中国

上映日期: 2025-6-20

影片描述: 从百态烟火看独特食韵

影片语言: 国语

影片类型: 纪录片

发布年份: 2025

1.燃一把火
2.游戏烤场
3.穿件花衣
4.洽好合拍
5.无处不烤
6.奉陪到底

影片介绍

本集故事将探访4个地方。云南边境傣寨的原始火烧猪，史上最大的猪肉大串，全村人大型集体烧烤劳动，体现着食物和家庭、家族之间的深刻关系，展现最原始的烧烤方式「燔」。潮汕揭阳的火龙庆典，拉开了庖丁解牛外科手术般的烧烤新吃法，把食材进行更加极致的分割和处理。而史上最贵的烧烤单品，潮州烤响螺，则是将食物发挥到极致的典型代表，螺壳即是烧烤盛具，简单的加工方式+复杂的烧烤工序，让一道烤海鲜烤出了排队等半年的饕餮秘密。千里之外的东北，不挑骚筋的黄纸炭烤猪腰和二人转演出后必吃的老李月牙骨，更是冰天雪地里的原始地极致口味刺激。

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